Butterplätzchen

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 Butterplätzchen
Portionen
Zutaten
Plätzchenteig
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 2 Messerspitzen Zimt
  • 3 Eigelb
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 2 Tropfen Arrak Backaroma
Dekor
  • 3-5 EL Kondensmilch
  • 30 g gehackte Nüsse
  • 30 g Buntzucker
Portionen
Zutaten
Plätzchenteig
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 2 Messerspitzen Zimt
  • 3 Eigelb
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 2 Tropfen Arrak Backaroma
Dekor
  • 3-5 EL Kondensmilch
  • 30 g gehackte Nüsse
  • 30 g Buntzucker
Anleitungen
  1. Die Zutaten Butter, Zucker zusammen mit 3 Eigelben und einem ganzen Ei vermischen.
  2. Dann das Mehl, das halbe Päckchen Backpulver, Zimtpulver und Arrak verkneten.
  3. Nachdem der Teig gut durchgeknetet wurde, ungefähr eine Stunde ruhen lassen.
  4. Danach ausrollen und mit einem Backförmchen nach Wahl die Plätzchen ausstechen.
  5. Vor dem Backen die Plätzchen mit Kondensmilch bestreichen und nach Belieben, z.B. mit Krokant, gehackten Nüssen oder Buntzucker bestreuen.
  6. Bei 170 °C Ober- Unterhitze hellbraun backen.