American Brownies


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American Brownies
Portionen
Zutaten
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Anleitungen
  1. 200 g Butter mit dem Zucker und 4 Eiern schaumig rühren.
  2. Eine Prise Salz dazugeben.
  3. Die Zartbitterschokolade in einem Topf, im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen lassen und in den Teig geben.
  4. 200 g Mehl unter den Teig mischen.
  5. Sobald der Teig beim Rühren etwas zu fest wird, den Espresso oder den Kaffee mit unterrühren.
  6. 50 g Kakaopulver unter den Teig rühren.
  7. Zum Schluss die Schokodrops und die gehackten Nüsse unterheben. Ein paar Nüsse sollten oben sichtbar sein.
  8. Eine kleine Backform (20 x 30 cm) für das Backen verwenden. Vorher mit Backpapier auslegen.
  9. Bei 180 ° C Ober- Unterhitze 25 Minuten lang backen.
Rezept Hinweise

In Amerika werden meistens Pekannüsse statt Walnüsse oder Cashews verwendet und das Rezept immer mit braunen Zucker gebacken.