Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Zwetschenkuchen mit Streuseln

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Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Portionen
1 Kuchen
Zutaten
Teig
  • 250 g Quark
  • 6 EL Milch
  • 6 EL Speiseöl
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
Belag
  • 1750 g Zwetschgen entsteint
Streusel
  • 125 g Butter
  • 140 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • etwas Zimt
Portionen
1 Kuchen
Zutaten
Teig
  • 250 g Quark
  • 6 EL Milch
  • 6 EL Speiseöl
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
Belag
  • 1750 g Zwetschgen entsteint
Streusel
  • 125 g Butter
  • 140 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • etwas Zimt
Anleitungen
  1. Für den Teig den Quark mit Milch, Öl, Ei und Zucker verrühren.
  2. Anschließend Mehl mit dem Backpulver untermischen.
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig daraufgeben. TIPP: Mit ein bisschen Mehl an den Fingern lässt sich der Teig leichter auf das Blech kneten.
  4. Die Zwetschgen gleichmäßig auf den Teig legen.
  5. Anschließend die Zutaten für die Streusel miteinander verkneten. TIPP: Die Butter sollte am besten weich sein, damit es sich besser verkneten lässt.
  6. Danach einfach auf die Zwetschgen verteilen.
  7. Den Kuchen bei 165° C Heißluft im Backofen ca. 35 Minuten backen.

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