| Portionen |
1 Kuchen
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Zutaten
Teig
- 250 g Quark
- 6 EL Milch
- 6 EL Speiseöl
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Belag
- 1750 g Zwetschgen entsteint
Streusel
- 125 g Butter
- 140 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 Pck. Vanillinzucker
- etwas Zimt
Zutaten
Teig
Belag
Streusel
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Anleitungen
- Für den Teig den Quark mit Milch, Öl, Ei und Zucker verrühren.
- Anschließend Mehl mit dem Backpulver untermischen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig daraufgeben. TIPP: Mit ein bisschen Mehl an den Fingern lässt sich der Teig leichter auf das Blech kneten.
- Die Zwetschgen gleichmäßig auf den Teig legen.
- Anschließend die Zutaten für die Streusel miteinander verkneten. TIPP: Die Butter sollte am besten weich sein, damit es sich besser verkneten lässt.
- Danach einfach auf die Zwetschgen verteilen.
- Den Kuchen bei 165° C Heißluft im Backofen ca. 35 Minuten backen.