| Portionen |
1 Torte
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Zutaten
Teig
- 3 Eier
- 125 g Zucker
- 125 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 EL lauwarmes Wasser
Belag
- 12 große Schokoküsse
- 500 g Quark
- 400 g Sahne
- 1 Pck. Gelatine
- 3 TL Zitronensaft
Zutaten
Teig
Belag
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Anleitungen
- Für den Bisquit die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
- Nach ca. 3 Minuten Rührzeit das Wasser dazufügen, aber weitere 2-3 Minuten die Masse schlagen.
- Danach das Mehl mit dem Backpulver unterheben.
- Den Teig bei 180° C Ober-Unterhitze 25-30 Minuten backen.
- Für den Belag die Schaumküsse vom Waffelboden lösen.
- Die Schaumküsse-Masse mit dem Quark, dem Zitronensaft und der aufgelösten Gelatine verrühren.
- Zuletzt die geschlagene Sahne unterheben und mit den halbierten Waffelböden verzieren.
Rezept Hinweise
Wichtig: Mindestens 6 Stunden vor dem Verzehr kalt stellen.