Osterhasen
Zutaten
250
g
Butter
250
g
Zucker
etwas
Zimt
3
Eigelb
1
Ei
3
Tropfen
Arrak Backaroma
500
g
Mehl
½
Pck.
Backpulver
Kondensmilch
zum Bestreichen
Anleitungen
3 Eidotter und ein ganzes Ei mit 250 g Zucker schaumig rühren.
3 Tropfen vom Arrak Backaroma und eine Prise Zimt hinzufügen.
500 g Mehl mit dem Backpulver mischen und mit der Eimasse verkneten.
Den Knetteig ca. 5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Dann den Teig in der gewünschten Stärke ausrollen und Hasen ausstechen.
Die Hasen bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 10-15 Minuten backen und in Ruhe auskühlen lassen.
Tipp: Vor dem Backen die Hasen mit Kondensmilch bestreichen.