Nusskranz
Portionen
1Kuchen
Portionen
1Kuchen
Zutaten
Teig
  • 2 Eier
  • 200g Quark
  • 200g Zucker
  • 400g Mehl
  • 1Prise Salz
  • 4EL Speiseöl
  • TL Backpulver
Füllung
  • 250g gemahlene Haselnusskerne
  • 125g Zucker
  • 8EL Milch
  • 5Tropfen Bittermandel Backöl
Topping/Guss
  • 150g Puderzucker
  • 1-2EL Wasser
Anleitungen
  1. Für den Teig den Quark mit Milch, Öl, Eiern, Zucker und Salz verrühren.
  2. Mehl und Backpulver dazugeben und durchkneten.
  3. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit der verrührten Haselnussfüllung bestreichen.
  4. Den Teig jetzt in Hufeisenform aufrollen und an der oberen Seite in gleichmäßigen Abständen ca. 5 mm tief einschneiden.
  5. Bei 180° C ca. 30 Minuten backen.
  6. Nach dem Erkalten mit dem Puderzuckerguss bestreichen.