| Portionen |
1 Kuchen
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Zutaten
Teig
- 2 Eier
- 200 g Quark
- 200 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 4 EL Speiseöl
- 1½ TL Backpulver
Füllung
- 250 g gemahlene Haselnusskerne
- 125 g Zucker
- 8 EL Milch
- 5 Tropfen Bittermandel Backöl
Topping/Guss
- 150 g Puderzucker
- 1-2 EL Wasser
Zutaten
Teig
Füllung
Topping/Guss
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Anleitungen
- Für den Teig den Quark mit Milch, Öl, Eiern, Zucker und Salz verrühren.
- Mehl und Backpulver dazugeben und durchkneten.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit der verrührten Haselnussfüllung bestreichen.
- Den Teig jetzt in Hufeisenform aufrollen und an der oberen Seite in gleichmäßigen Abständen ca. 5 mm tief einschneiden.
- Bei 180° C ca. 30 Minuten backen.
- Nach dem Erkalten mit dem Puderzuckerguss bestreichen.