Muffins mit Schokostückchen
Portionen
12
Muffins
Portionen
12
Muffins
Zutaten
150
g
Butter
125
g
Zucker
1
Pck.
Vanillinzucker
2
Eier
175
g
Mehl
3
TL
Backpulver
4
EL
Milch
75
g
größere Schokostücke
Anleitungen
Für den Teig die Butter, den Zucker, Vanillinzucker und Eier mit dem Handrührer zu einer cremigen Masse aufschlagen.
Das Mehl mit dem Backpulver dazugeben und mit der Milch verrühren.
Dann die Schokostücke unterrühren. TIPP: Am einfachsten nimmt man eine Packung Topsies, die es fertig zu kaufen gibt.
Den Teig in 12 Muffin-Förmchen füllen, die vorher mit Papierförmchen ausgelegt wurden und bei 180° C Ober-Unterhitze im Backofen 20-25 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen nach Wunsch verzieren.