Portionen |
1 Kuchen
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Zutaten
Teig
- 250 g Quark
- 6 EL Milch
- 6 EL Speiseöl
- 75 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Füllung
- 1 Pck. Mohnfix
- ½ Pck. Rumrosinen
Topping
- Puderzucker
Zutaten
Teig
Füllung
Topping
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Anleitungen
- Für den Teig den Quark mit Milch, Öl und Zucker verrühren.
- Anschließend Mehl mit dem Backpulver untermischen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig daraufgeben. TIPP: Mit ein bisschen Mehl an den Fingern lässt sich der Teig leichter auf das Blech kneten.
- Die Packung Mohnfix auf den Teig streichen und die Rumrosinen gleichmäßig darauf verteilen.
- Dann den Teig von oben und unten zu einer Rolle formen.
- Den Kuchen bei 165°C Heißluft ca. 30-35 Minuten backen.
- Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.