Mohn-Streuselkuchen
| Portionen |
1 Kuchen
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Zutaten
Teig
- 250 g Quark
- 6 EL Milch
- 6 EL Speiseöl
- 75 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Füllung
- 1 Pck. Mohnfix
Streusel
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 75 g zerlassene Butter oder Margarine
- 1 Prise Zimtpulver
Topping
- Puderzucker
Zutaten
Teig
Füllung
Streusel
Topping
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Anleitungen
- Für den Teig den Quark mit Milch, Öl und Zucker verrühren und anschließend Mehl mit dem Backpulver untermischen.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kneten. TIPP: Mit bemehlten Händen lässt sich der Teig leichter auf das Backpapier kneten.
- Die Packung Mohnfix auf den Teig streichen.
- Für die Streusel das Mehl mit dem Zucker und dem Vanillinzucker mischen. Die Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen und in die Mehl/Zucker/Zimt Mischung geben und daraus Streusel formen und anschließend die Streusel gleichmäßig auf die Mohnmasse verteilen.
- Den Kuchen bei 165°C Heißluft ca 30-35 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.