Mohnkuchen mit Streuseln

Mohn-Streuselkuchen

Mohn-Streuselkuchen


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Mohnkuchen mit Streuseln
Portionen
1 Kuchen
Zutaten
Teig
  • 250 g Quark
  • 6 EL Milch
  • 6 EL Speiseöl
  • 75 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
Füllung
  • 1 Pck. Mohnfix
Streusel
  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 75 g zerlassene Butter oder Margarine
  • 1 Prise Zimtpulver
Topping
  • Puderzucker
Portionen
1 Kuchen
Zutaten
Teig
  • 250 g Quark
  • 6 EL Milch
  • 6 EL Speiseöl
  • 75 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
Füllung
  • 1 Pck. Mohnfix
Streusel
  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 75 g zerlassene Butter oder Margarine
  • 1 Prise Zimtpulver
Topping
  • Puderzucker
Anleitungen
  1. Für den Teig den Quark mit Milch, Öl und Zucker verrühren und anschließend Mehl mit dem Backpulver untermischen.
  2. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kneten. TIPP: Mit bemehlten Händen lässt sich der Teig leichter auf das Backpapier kneten.
  3. Die Packung Mohnfix auf den Teig streichen.
  4. Für die Streusel das Mehl mit dem Zucker und dem Vanillinzucker mischen. Die Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen und in die Mehl/Zucker/Zimt Mischung geben und daraus Streusel formen und anschließend die Streusel gleichmäßig auf die Mohnmasse verteilen.
  5. Den Kuchen bei 165°C Heißluft ca 30-35 Minuten backen.
  6. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

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