Kirschkuchen mit Streuseln
Portionen
1Kuchen
Portionen
1Kuchen
Zutaten
Teig
  • 250g Quark
  • 6EL Milch
  • 6EL Speiseöl
  • 75g Zucker
  • 1Pck. Vanillinzucker
  • 300g Mehl
  • 1Pck. Backpulver
Belag
  • 1Glas Sauerkirschen
Streusel
  • 125g Butter
  • 140g Zucker
  • 150g Mehl
  • 1Pck. Vanillinzucker
  • etwas Zimt
Topping
  • Puderzucker
Anleitungen
  1. Für den Teig den Quark mit Milch, Öl und Zucker verrühren.
  2. Anschließend Mehl mit dem Backpulver untermischen.
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig daraufgeben. TIPP: Mit ein bisschen Mehl an den Fingern lässt sich der Teig leichter auf das Blech kneten.
  4. Die Sauerkirschen gleichmäßig auf den Teig legen.
  5. Anschließend die Zutaten für die Streusel miteinander verkneten. TIPP: Die Butter sollte am besten weich sein, damit es sich besser verkneten lässt.
  6. Danach einfach auf die Sauerkirschen verteilen.
  7. Den Kuchen bei 165° C Heißluft im Backofen ca. 30 Minuten backen.
  8. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.