Portionen |
1 Kuchen
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Zutaten
Teig
- 250 g Quark
- 6 EL Milch
- 6 EL Speiseöl
- 75 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Belag
- 1 Glas Sauerkirschen
Streusel
- 125 g Butter
- 140 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 Pck. Vanillinzucker
- etwas Zimt
Topping
- Puderzucker
Zutaten
Teig
Belag
Streusel
Topping
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Anleitungen
- Für den Teig den Quark mit Milch, Öl und Zucker verrühren.
- Anschließend Mehl mit dem Backpulver untermischen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig daraufgeben. TIPP: Mit ein bisschen Mehl an den Fingern lässt sich der Teig leichter auf das Blech kneten.
- Die Sauerkirschen gleichmäßig auf den Teig legen.
- Anschließend die Zutaten für die Streusel miteinander verkneten. TIPP: Die Butter sollte am besten weich sein, damit es sich besser verkneten lässt.
- Danach einfach auf die Sauerkirschen verteilen.
- Den Kuchen bei 165° C Heißluft im Backofen ca. 30 Minuten backen.
- Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.