| Portionen |
1 Kuchen
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Zutaten
Knetteig
- 2 Eier
- 125 g Butter oder Margarine
- 125 g Zucker
- 300 g Mehl
Füllung
- 1 kg Äpfel (in Spalten geschnitten ohne Schale)
- 50 g Butter
- 3 EL Rosinen
- 3 EL Mandelstifte
Zutaten
Knetteig
Füllung
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Anleitungen
- Eier, Butter und Zucker schaumig rühren und mit dem Mehl verkneten.
- Den Knetteig ca. 30 Minuten ruhen lassen und dann in eine mit Backpapier am Boden ausgelegte Springform geben, dabei den Rand formen. 1/3 des Teiges als Streusel zurückbehalten.
- Die geschälten, geviertelten und in Spalten geschnitten Äpfel kurz in Butter dünsten lassen. Die Rosinen und die Mandelstifte daruntermischen und auf den Teig geben.
- Aus dem übrigen Teig Streusel formen und auf die Apfelmasse geben.
- Bei 200° C Ober- Unterhitze ca. 45 Minuten backen.