Bienenstich
Portionen
1Kuchen
Portionen
1Kuchen
Zutaten
Teig
  • 4 Eier
  • 150g Zucker
  • 100g Mehl
Topping
  • 100g gehobelte Mandeln
  • 30g Zucker
Füllung
  • 400g Sahne
  • 200ml Millch
  • 1Pck. Galetta Vanille
Anleitungen
  1. Eier und Zucker schaumig rühren, dann das Mehl unterheben.
  2. Die Mandeln darüberstreuen und zuckern.
  3. Den Teig bei 180° C Ober-Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
  4. Nach dem Erkalten den Teig in der Mitte teilen und auf die untere Hälfte mit den verrührten Zutaten für die Füllung bestreichen.
  5. Dann den Deckel mit den Mandeln daraufsetzen.
Rezept Hinweise

TIPP: Den Deckel gleich in Tortenstücke schneiden, dann ist die Aufteilung an der Kaffeetafel einfacher.