Für den Teig den Quark mit der Milch, dem Zucker und dem Ei verrühren und das Öl dazugeben
Anschließend Mehl mit dem Backpulver untermischen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig daraufgeben. Tipp: Mit ein bisschen Mehl an den Fingern lässt sich der Teig leichter auf das Blech kneten.
Die Äpfel in Scheiben schneiden und auf den Teig in Reihen setzen danach mit etwas Zimt bestreuen.
Den Kuchen bei 165° C Heißluft im Backofen ca. 35 Minuten backen.