Ameisenkuchen
Portionen
1Kuchen
Portionen
1Kuchen
Zutaten
Teig
  • 250g Butteroder Margarine
  • 200g Zucker
  • 4 Eier
  • 1Prise Salz
  • 400g Mehl
  • 1Pck. Backpulver
  • 125ml Milch
  • 125g Schokostreusel oder Schokoplättchen
Topping/Guss
  • Schokoglasur
Anleitungen
  1. Für den Teig Butter mit Zucker, Prise Salz und den Eiern schaumig schlagen.
  2. Dann das Mehl mit dem Backpulver dazurühren. Anschließend nach und nach die Milch unterrühren.
  3. Zum Schluss noch die Schokostreusel unter die Masse rühren.
  4. Den Teig in eine Gugelhupfform füllen, die vorher mit Fett eingestrichen und mit Paniermehl bestäubt wurde und dann ca. 45 Minuten bei 180° C Ober-Unterhitze backen.
  5. Nach dem Erkalten mit Schokoglasur verzieren.