Vanillekipferl

Vanillekipferl

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Vanillekipferl
Portionen
Zutaten
Plätzchenteig
  • 300 g Mehl
  • 100 g Puderzucker
  • 200 g Butter Zimmertemperatur
  • 2 Eigelb
  • 1 EL Rum
  • 150 g gemahlene Mandeln
Dekoration
  • 125 g Puderzucker
  • 6 Pck. Vanillinzucker
Portionen
Zutaten
Plätzchenteig
  • 300 g Mehl
  • 100 g Puderzucker
  • 200 g Butter Zimmertemperatur
  • 2 Eigelb
  • 1 EL Rum
  • 150 g gemahlene Mandeln
Dekoration
  • 125 g Puderzucker
  • 6 Pck. Vanillinzucker
Anleitungen
  1. Mehl, Puderzucker, die Butter, Eigelb und Rum miteinander verkneten.
  2. Dann erst die gemahlenen Mandeln unterkneten.
  3. Kleine Kipferln formen und im vorgeheizten Backofen bei 150 ° C Ober- Unterhitze ca. 28 Minuten backen.
  4. Die noch leicht warmen Kipferln zwei Mal in der Puderzucker/Vanillinzuckermischung wälzen.