Portionen |
1 Kuchen
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Zutaten
Teig
- 200 g Butter oder Margarine
- 250 g Zucker
- 6 Eier
- 1½ Messerspitzen gemahlene Nelken
- 1 TL Zimt
- 1 Tasse starker Bohnenkaffee oder Espresso (125 ml)
- 450 g Mehl
- 1½ Pck. Backpulver
Für die Backform
- etwas Butter
- 2-3 EL Semmelbrösel
Zutaten
Teig
Für die Backform
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Anleitungen
- Die Eier und Butter mit dem Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen.
- Dann das Mehl mit dem Backpulver, die Gewürze Zimt und gemahlene Nelken dazugeben. Während des Rührens den Kaffee unter den Teig rühren, damit das Rühren einfacher wird.
- Den Teig in eine Kuchenform nach Wahl füllen, die vorher mit Butter eingefettet und mit Semmelbrösel ausgestreut wurde und bei 175° C Ober- Unterhitze ca. 60 Minuten backen.