| Portionen |
1 Torte
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Zutaten
Teig
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 250 g gemahlene Haselnüsse
- ½ Pck. Backpulver
Belag
- 600 g Sahne
- 1 EL Puderzucker
- 1 Kästchen Ferrero Rocher
- 3 EL Amaretto Mandellikör
Topping
- Schokostreusel
Zutaten
Teig
Belag
Topping
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Anleitungen
- 3 Eier trennen, restliche Eier, Eigelb, Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig schlagen.
- Gemahlene Nüsse und Backpulver mischen und unterheben.
- Eiweiß steif schlagen und auch unter den Teig heben.
- Teig in eine Springform füllen und bei 175° C 45 Minuten backen. Wichtig: Gut abkühlen lassen.
- Für die Füllung Sahne und Puderzucker steif schlagen.
- Die Hälfte der Rocher Kugeln halbieren, die restlichen Hälften Rocher zerkleinern.
- Die zerkleinerten Hälften und Amarettolikör unter die Sahne heben und auf die Torte kuppelförmig streichen.
- Zum Schluss mit den halbierten Rocherkugeln belegen und den Rand mit Schokstreuseln verzieren.