Bananen-Muffins

Bananen-Muffins

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Bananen-Muffins
Portionen
12 Muffins
Zutaten
  • 2 Eier
  • 70 g Butter
  • 2 Bananen mittelgroß
  • 100 g Sahne oder 100 ml Milch für Kalorienbewusste
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Messerspitze Natron
  • 50 g gemahlene Nüsse oder gehackte Nüsse
  • ½ Pck. Backpulver
  • 250 g Mehl
  • ½ TL Zimt
Portionen
12 Muffins
Zutaten
  • 2 Eier
  • 70 g Butter
  • 2 Bananen mittelgroß
  • 100 g Sahne oder 100 ml Milch für Kalorienbewusste
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Messerspitze Natron
  • 50 g gemahlene Nüsse oder gehackte Nüsse
  • ½ Pck. Backpulver
  • 250 g Mehl
  • ½ TL Zimt
Anleitungen
  1. Die Butter, mit den Eiern, dem Zucker und dem Vanillinzucker verrühren.
  2. Gemahlene oder gehackte Nüsse, Natron, Zimt, Backpulver und Mehl dazugeben.
  3. Die Sahne oder Milch in den Teig geben und zum Schluss das Bananenpüree unterrühren.
  4. Den Teig in 12 Muffin-Förmchen füllen, die vorher mit Papierförmchen ausgelegt wurden.
  5. Bei 180° C Ober- Unterhitze ca. 25 Minuten backen.

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