Baileys-Schokokuchen

Baileys-Schokokuchen

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Baileys-Schokokuchen
Portionen
1 Kuchen
Zutaten
Rührteig
  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 300 ml Speiseöl
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 125 ml Milch
  • 3 EL Kakaopulver
  • 150 ml Baileys
Topping
  • 1 Schokoglasur dunkel
  • 1 EL Baileys
  • 1 Schokoglasur weiß Für die Verzierung mit weißer Schokolade
Für die Backform
  • 1 EL Margarine
  • 3 EL Paniermehl
Portionen
1 Kuchen
Zutaten
Rührteig
  • 4 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 300 ml Speiseöl
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 125 ml Milch
  • 3 EL Kakaopulver
  • 150 ml Baileys
Topping
  • 1 Schokoglasur dunkel
  • 1 EL Baileys
  • 1 Schokoglasur weiß Für die Verzierung mit weißer Schokolade
Für die Backform
  • 1 EL Margarine
  • 3 EL Paniermehl
Anleitungen
  1. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig rühren.
  2. Das Speiseöl unter die schaumige Masse rühren.
  3. Jetzt das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Masse rühren. Dabei kann man ab und zu ein bisschen Milch dazugeben, damit es sich leichter verrühren lässt.
  4. Eine Kranzform mit Margarine einfetten und mit Paniermehl einstreuen. Danach die Hälfte des Teigs in die Kranzform einfüllen.
  5. Den restlichen Teig mit Kakao, der übrigen Milch und dem Baileys verrühren und auf den hellen Teig geben. Mit einem Holzstäbchen ein bisschen die Teige "verwirbeln".
  6. Den Kuchen bei 180° C ca. 50 Minuten bei Ober- Unterhitze backen.
  7. Nach dem Abkühlen den Kuchen mit der dunklen Schokoglasur (nach Belieben ein bisschen Baileys dazugeben) überziehen und mit weißer Schokolade ein paar Verzierungen machen.