An alle Zwetschgenkuchenfans!

Okay, jetzt mal ehrlich – Rezepte für einen Zwetschgenkuchen gibt es so millionenfach, aber halt meistens die Klassiker mit Hefeteig (was mir nicht so gelingt) oder den bekömmlichen Quark-Öl Teig Zwetschgenkuchen, den ich Euch schon vorgestellt habe.
Nun habe ich endlich was gefunden, was sich wirklich lohnt einmal auszuprobieren und nachzumachen. Das beste daran: es ist eine gesunde Variante mit Dinkelmehl gebacken. Ein fantastischer Zwetschgenkuchen für das Backblech.